Giá đường tăng 30% trong 5 tuần, đạt mức cao nhất kể từ tháng 04/2025

Giá đường đã tăng gần 30% trong vòng năm tuần qua. Ngày thứ Năm vừa rồi, giá đạt mức 18.15 cent mỗi pound, cao nhất kể từ tháng 04/2025.

Đợt tăng giá bắt đầu từ ngày 03/08 với mức 13.97 cent. Có ba cú sốc về nguồn cung đã đẩy giá đi lên, bên cạnh đó các quỹ đầu cơ cũng góp phần khuếch đại đà tăng này.

Sugar jumps to highest price since April 2025 📈 🍭 pic.twitter.com/PuYA2NKObb

— Barchart (@Barchart) September 3, 2026

Tại sao giá đường tăng mạnh

Các nhà máy ở Brazil đã chuyển mía từ sản xuất đường sang sản xuất ethanol. Giá dầu Brent gần 94 USD/thùng khiến sản xuất nhiên liệu mang lại lợi nhuận tốt hơn, cộng thêm việc eo biển Hormuz bị đóng cửa khiến chi phí năng lượng càng tăng cao. Các nhà máy bước vào vụ mùa mà chỉ phòng ngừa rủi ro chưa tới một nửa lượng sản xuất, nên họ đã hành động rất nhanh. Theo UNICA, sản lượng đường ở vùng Trung – Nam Brazil trong tháng 06 vừa qua giảm 26.3% so với cùng kỳ năm trước.

Trong khi đó, Ấn Độ lại trở thành nước mua vào. Sau khi cấm xuất khẩu vào tháng 05, New Delhi cho phép nhập khẩu 1 triệu tấn đường thô miễn thuế đến hết ngày 31/10. Đây là lần mua lớn đầu tiên của Ấn Độ kể từ mùa 2017-2018. Giá đường trong nước tăng lên mức cao nhất 16 năm, nên chính phủ siết chặt quản lý, giới hạn các nhà mua buôn chỉ được trữ lượng tương đương 15 ngày.

Các tổ chức dự báo cũng đồng loạt đảo chiều nhận định về cán cân cung – cầu toàn cầu. Green Pool dự báo thị trường sẽ thiếu hụt 3.2 triệu tấn trong niên vụ 2026/27, còn StoneX dự báo thiếu hụt 1.7 triệu tấn. Trước đây, vào tháng 06, Covrig Analytics và Czarnikow vẫn dự đoán thặng dư.

Hiện tại, Czarnikow dự báo chuỗi thiếu hụt sẽ kéo dài sang năm 2027/28. Hiện tượng El Niño mạnh làm tăng rủi ro cho cây mía ở Ấn Độ và Thái Lan, đây cũng là mối lo mà Goldman đã cảnh báo vào tháng 06.

Phân tích kỹ thuật giá đường: mục tiêu hướng đến 19.48 cent

Biểu đồ tuần đang theo dõi nhịp hồi lại sau khi giá từ đỉnh 23.38 cent lao dốc. Giá đường đã vượt qua vùng kháng cự Fibonacci 0.236 tại 15.58 cent trong tháng 08, khiến vùng này trở thành hỗ trợ tiềm năng mới.

Hiện tại, giá nằm ở mốc 0.5 của nhịp hồi, tức 18.28 cent. Phiên giao dịch ngày thứ Năm đã đẩy giá lên 18.58 cent trước khi giảm nhẹ, cho thấy kháng cự đã chặn lại đà tăng ở lần đầu tiên thử thách.

Nếu giá đóng cửa tuần trên 18.28 cent, sẽ có khả năng tiếp tục hướng lên mốc 0.618 Fibonacci tại 19.48 cent. Đây cũng là vùng trùng với đường trung bình động 200 tuần đang đi xuống, càng củng cố vai trò của ngưỡng kháng cự này. Mốc 0.786 ở mức 21.20 cent nằm phía trên.

Ở chiều giảm, vùng hỗ trợ đầu tiên là mốc thoái lui 0.382 tại 17.08 cent. Nếu điều chỉnh sâu hơn, giá có thể quay lại test vùng 15.58 cent.

Khối lượng giao dịch đã tăng mạnh trong ba tuần gần đây, cho thấy thị trường có quyết tâm trong nhịp bứt phá này. Chỉ báo RSI trên khung tuần cũng đang ở mức cao nhất kể từ tháng 04/2023. Vì vậy, động lực hiện tại đang nghiêng về phía phe mua trên thị trường hàng hóa.

Các quỹ đầu tư lớn đang nắm giữ 207,100 hợp đồng mua ròng vào cuối tháng 08, đây là mức cao nhất trong hai năm trở lại đây, sau khi họ từng ở vị thế bán ròng hồi tháng 05. Tuy nhiên, khi quá nhiều người cùng đặt cược một chiều, bất kỳ cú đảo chiều nào cũng sẽ dễ xảy ra mạnh hơn.